フグ刺しから菊柄紙2014年10月21日 00時00分00秒


漉いた直後はこの通り

乾くと表情が一変する

まさに菊の花

でも光の当て方でさらに変化する

飛龍の濃度を変えて薄造り風に製作。

これはフグ料理屋からのおまかせ注文、来た瞬間にひらめいて乾いた状態より乾く前の見え方が絶対フグ刺しに見えると直感して作りました。

完成形が菊柄なんて実はあまり期待してなかった。

この紙を漉くのも5回目、一部の方からはすでに定番